Tom Yum

Tom YUM Goong-soppie

Tom Yum Goong-soppies neem die beste geure van Thailand en kombineer dit in een heerlike sop. Sjef Louis Esterhuyse van die Valley Lodge & Spa in die Magaliesberge deel sy resep.   Bestanddele Sopbasis 5 koppies (1.25 liter) hoenderaftreksel 1 stingel suurlemoengras, in fyn skyfies gekap 1 stuk galangalwortel (of vars gemmer) so groot soos […]


Altyd tyd vir ’n tert en vonkelwyn

Bessies en vonkelwyn vir jou Vaaltyn Die bessietert-resep van Pongrácz is eintlik bedoel vir Valentynsdag, maar jy hoef nie ’n spesiale dag te hê om tert te eet en vonkelwyn te drink nie. Bedien die bessietertjies saam met Pongrácz se Rosé.   Bessietertjies Maak agt medium-grootte en 20 happie-grootte tertjies.   Deeg 225 g botter […]

Pongracz Rose with heart tartlet 002 LR-2